좋은 식용유를 먹으려고 많은 노력을 하다가 현미유가 발연점이 높다는 것을 알게 되었는데요,추출방식이 매우 중요한 부분이라 제조사에 문의를 하니 용매를 통한 추출 방식이라고 하는데요.생압착 방식이 가장 좋을 것 같은데 혹시 이 용매제나 용매제로 어떤 재료를 사용하고 왜 나쁜지 아시는분 계실까요? 답변 좀 부탁드려요.
용매 추출 방식은 화학물질 잔류 우려가 있어서 걱정할 수도 있어요.
그래도 요즘은 안전 기준이 엄격해서 큰 문제 없을 것 같아요!
생압착이 더 자연스러운 방법일 수도 있다고 생각해요.